Meie restoran on saanud nime ühe XX sajandi kuulsaima kunstniku Marc Chagalli järgi. Mõnede andmete kohaselt külastas Chagall Narvat 1908.–1910. aastal, peatudes tuntud Narva ettevõtja Naum Germonti mõisas, kus ta maalis mitu teost. Saanud inspiratsiooni sellest loost, kasutasime restorani sisekujunduses selle suurepärase kunstniku töid ning lõime lisaks elegantsele kujundusele ka parimaid Euroopa köögi traditsioone järgiva menüü. Restoran asub hotelli esimesel korrusel ja mahutab kuni 50 inimest.